Após algumas pesquisas no manual da Epson Lx-300, verificamos alguns códigos úteis para delphi. 

// Opções de Impressão, Impressora Matricial.  
Inicializa = #27#64; // Inicializa a Impressora 

Justifica = #27#97#51; // Justifica o Texto a Ser impresso  
JustDireita = #27#97#0; // Justifica o Texto à Direita.  
JustEsquerda = #27#97#2; // Justifica o Texto à Esquerda.  
JustCentro = #27#97#1; // Justifica o Texto Centralizado.  

Draft = #27#120#0; // Aciona Modo Draft  
Imediato = #27#105#1; // Aciona Modo Imediato  

Caracter = #27#77; // Aciona Modo Caracter Rápido.
Centro = #27#97#49; // Centraliza a Impressão 
MEsquerda = #27#108#1; // Define a Margem Esquerda 
MDireita = #27#81#33; // Define a Margem Direita 
MDireita2 = #27#81#60; // Define a Segunda Opção de Margem Direita. 

Tab1 = #27#68#32; // Define a Tabulação 1 = 32; 
Tab2 = #27#68#41#50; // Define a Tabulação 2 = 50; 
Tab3 = #27#68#27; // Define a Tabulação 3 = 27; 
Tab4 = #27#68#37; // Define a Tabulação 4 = 37; 
Tab5 = #27#68#45; // Define a Tabulação 5 = 45; 
Tab6 = #27#68#10; // Define a Tabulação 6 = 10; 
Tab7 = #27#68#46; // Define a Tabulação 7 = 46; 
Tab8 = #27#68#20; // Define a Tabulação 8 = 20; 

Normal = #20; // Define Caracter 20 Tamanho Normal; 
Condensado = #15; // Define Caracter 15 Modo Condensado; 
Expandido = #14; // Define Caracter 14 Modo Expandido; 

Tamanho1 = #27#80; // Define o Tamanho da Fonte. 
Tamanho2 = #27#77; // Define o Tamanho da Fonte. 
Tamanho3 = #27#33#0; // Define o Tamanho da Fonte. 
Tamanho4 = #27#33#1; // Define o Tamanho da Fonte. 

CNegrito = #27#71; // Define Caracter Negrito; 
SNegrito = #27#72; // Define Caracter Não Negrito; 
CSublinha = #27#49; // Sublinhar a Linha. 
SSublinha = #27#48; // Tirar o Sublinhamento da Linha. 
Ass = #27#9; // Tabulação Assume a Posição; 
Saltar = #27#102; // Nº de Linhas a Saltar; 
TabEXP0 = #27#68#0; 
TabEXP1 = #27#68#7; 
TabEXP2 = #27#68#38; 
TabEXP3 = #27#68#49; 
TabEXP4 = #27#68#44; 
TabEXP5 = #27#68#25; 
TabEXP6 = #27#68#20; 
Linha = #27#48;